料理できないのに…「ほうれん草のおひたし」を作ってみた

料理が全くできないのに、なぜか47都道府県のスーパーを回り、ご当地食材を使って車内で調理してきたので、そこで経験したスキルを伸ばすために料理にチャレンジ！

・・・していたけども、それをちゃんと実用レベルにするべく、様々な料理に挑戦していく奮闘記です。

今回は茹でるだけの簡単調理！一品増やすのに最適な【ほうれん草のおひたし】

ほうれん草のおひたしとは？

だし汁に浸すだけで味付け完了の簡単調理がおひたしです

それを今回はほうれん草を使って作ります

更にはそのだし汁も、もとから牡蠣の風味が入ってある「牡蠣醤油」を使ってのお手軽調理です！

かかった費用

• 170円　ほうれん草
• 283円　うまみあふれる牡蠣しょうゆ

合計 約450円

車中泊・キャンプ料理的には？？

オススメ★★★

茹でるだけなので簡単です！

作り方

材料一覧（１人前）

• ほうれん草
• 牡蠣しょうゆ

 以上！！

すごく少ない材料

①ほうれん草を茹でる

沸騰したお湯の中にほうれん草を入れます

入れる前に、まずは軽く洗ってあげてから、茎は切らずにそのまま茎から入れます

葉より茎のほうが硬いため、最初は茎の部分だけをお湯に入れ、30秒ほどしてから全部お湯の中に沈めます

さっと茹でる程度で良いので、全部で１分半程度でOK

②冷水で冷やして切る

茹で終えると冷水で冷やしてから、水気を軽く絞ります

その後4～5cm幅程度の食べやすいサイズに切ります

切ったあとも軽く絞って水気を切ってあげると、仕上がりがよくなります

③牡蠣しょうゆにひたす

牡蠣醤油にひたして、味付けすると完成です

できればタッパーなどに敷き詰めて、冷蔵庫で１時間ほど眠らせてあげると、味がしっかり染み込みます

ほうれん草のおひたしの完成

そしておひたしの完成です

ほんと、茹で方として「茎を切らずに、茎から順に茹でる」だけなので、簡単で失敗のない調理法！！

そして、この牡蠣しょうゆも、味自体がやさしいため、多少かけすぎぐらいでちょうど良いので、味が濃すぎて辛くなって食べられないっていうこともないです

というわけで、ほうれん草のおひたしでした！！